Prima colazione in Hotel e intera giornata dedicata alla visita della Valletta con guida. Inizio delle visite con la Cattedrale di San Giovanni Battista, la chiesa conventuale dei Cavalieri, ricca di sculture e dipinti. Nel 1573 il Gran Maestro Jean de la Cassiere autorizzò la costruzione di una chiesa conventuale per l`Ordine. L’opera fu terminata nel 1578 dall'architetto Maltese Girolamo Cassar. Nell'oratorio della Concattedrale si possono ammirare due inestimabili tele di Michelangelo Merisi detto il Caravaggio: la famosissima Decollazione di San Giovanni Battista che è considerata uno dei suoi più grandi capolavori, e il San Girolamo commissionato dal cavaliere Ippolito Malaspina. Inoltre nella Concattedrale sono visibili le straordinarie pitture di Mattia Preti, “Il Cavalier Calabrese” e l'eccellente testa bronzea di Cristo realizzata dal grande scultore bolognese Alessandro Algardi. Si proseguirà con i   giardini chiamati “il belvedere d`Italia”, ovvero la Barracca Superiore, con uno stupendo panorama del porto grande. Infine l’esterno del Palazzo Del Gran Maestro con le sue sale statali fu il più importante palazzo dell’Ordine dei Cavalieri di San Giovanni, ed oggi ospita la Camera dei Rappresentati e l’Ufficio del Presidente di Malta. Pranzo in ristorante. Nel Pomeriggio si concluderà con la visita della Chiesa del Naufragio di San Paolo,  costruita nel XVI secolo e ricostruita in stile barocco, nel XVIII secolo. Nell’edificio sono conservate alcune reliquie del santo, fra cui  parte della colonna sulla quale venne poggiata la testa di San Paolo dopo la decapitazione. Un po’ di tempo libero per passeggiare nella città e quindi rientro in Hotel, cena e pernottamento.

Prima colazione e partenza con la guida per le visite alla  parte meridionale dell’isola, soste al villaggio Zurrieq, chiamato “Wied iz–Zurrieq” da dove si effettuarà in barca, la visita  alla Grotta Azzurra che è una formazione rocciosa di dimensioni davvero gigantesche. A seguire il villaggio dei pescatori Marsaxlokk, caratteristico per il lungomare con i “luzzu” (imbarcazioni tipiche dell’isola)  dipinti nei colori tradizionali. Al termine rientro in hotel, pranzo libero e tempo per prepararsi al Cenone di Capodanno che sarà in Hotel, al termine pernottamento.

Prima colazione in hotel e pranzo a Gozo in corso di visite.  Intera giornata dedicata a Gozo, isola sorella di Malta. Con il pullman si raggiungerà il porto per poi imbarcarsi sul traghetto. Una volta arrivati a Gozo (dopo una traversata di 20 minuti), si potrà notare che sebbene tutte e due le isole si somiglino molto per storia e sviluppo, Gozo ha un carattere proprio, essendo un’isola collinosa, più verde di Malta. Durante l’escursione si visteranno: il Tempio di Ggantija, “la torre dei giganti”, il tempio più grande e meglio conservato, la Cattedrale e la Basilica di San Giorgio della città fortificata di Victoria, piccoli gioielli del Barocco. A seguire la Grotta di Calipso domina dall’alto la gloriosa sabbia rossa della più bella spiaggia dell’Isola,  e si ritiene sia la grotta a cui Omero si riferiva nell’ Odissea. La storia narra che Gozo fosse l’omerica isola di Ogigia e che la grotta sia quella dove la bellissima ninfa Calipso tenne Ulisse come “prigioniero d’amore” per sette anni. La grotta in sé non è particolarmente suggestiva ma il legame omerico è intrigante e le vedute della pittoresca Baia di Ramla sono mozzafiato. Infine l’Inland Sea ovvero il Mare Interno, a volte chiamato Qawra in maltese e noto anche come Dwejra, è una laguna di acqua marina collegata al Mar Mediterraneo attraverso un'apertura formata da uno stretto arco naturale. Si terminerà, con tempo libero nella baia di Xlendi una zona di grande bellezza naturale, celebre per la balneazione nel periodo estivo, mentre, più che mai in tema nel nostro periodo, per ammirare i rinomati capi in lana e i merletti lavorati a mano. Nel tardo pomeriggio si riprenderà il traghetto per Malta e con il pullman si rientrerà in hotel per la cena e il pernottamento. 

Dopo la prima colazione in hotel, partenza per la visita della vecchia capitale di Malta, Mdina, conosciuta anche come la “Città del Silenzio”. Le visite saranno fatte a piedi passeggiando attraverso i suoi tranquilli vialetti, si raggiungeranno i bastioni, da dove si può ammirare un panorama veramente bello sull’intera isola. Prima visita sarà alla Cattedrale di San Paolo e al suo Museo che racchiude tanti piccoli tesori d’arte inaspettati. A seguire il Convento dei Monaci Carmelitani, per poi uscire dalla cittadella attraverso il “Greek Gate” per raggiungere le catacombe di San Paolo che si trovano nella adiacente cittadina Rabat, dove la storia narra che l’apostolo trovò rifugio dopo il naufragio sull’isola. Pranzo in ristorante e nel pomeriggio visita alla celebre chiesa rotonda di Mosta, il cui disegno è ispirato al Pantheon di Roma. La cupola è la quarta più grande in Europa. La storia narra che nel 1942 una bomba di duecento chili cadde nel duomo forando la cupola e rotolando all’interno senza esplodere. La giornata terminerà con la  sosta alle scogliere di Dingli per il favoloso panorama che si apre sul Mediterraneo, ed una passeggiata nei famosi giardini botanici di San Antonio. Rientro in hotel per la cena e il pernottamento.

Prima colazione in hotel e partenza per scoprire l’area archeologica dell’Isola che  racchiude in se una storia millenaria. Le visite inizieranno dalla Cappella di Santa Maria a Bir Mefth per proseguire con i  templi di TARXIEN, riconosciuti come patrimonio dell’Umanità nel 1992,  risalgono al periodo storico conosciuto come “Età dei Templi”. Il complesso comprende quattro templi costruiti nell’arco di oltre mille anni,  la guida illustrerà i punti più interessanti di questo prezioso luogo. Pausa per il pranzo in ristorante. Nel pomeriggio si proseguirà per un’altra affascinante meta che porta ancora più indietro nel tempo. Situata a sud-est dell’isola si trova “Ghar Dalam” conosciuta anche come la Grotta dell’Oscurità, profonda 145 metri. Studi archeologici effettuati sui resti rinvenuti al suo interno, hanno dimostrato che fu abitata dai primi uomini insediati sull’isola circa 7400 anni fa. A seguire si vedranno i Templi di Hagar Qim, anch’essi patrimonio dell’Umanità dal 1992. Situati in cima ad una collina sempre nella parte meridionale dell’isola, e risalenti a circa 3000 anni AC. Al termine delle visite rientro in hotel per la cena e il pernottamento.

Dopo la prima colazione e check out dall'hotel partenza per l’escursione alle Tre Città. L’area si raggiunge a  piedi visitando : Vittoriosa, Cospicua e Senglea. I Cavalieri, al loro arrivo nel 1530, scelsero di fermarsi ed insediarsi a Birgu perché Mdina, allora capitale dell’isola, non si trovava in una posizione strategica sul mare. Vennero date immediate disposizioni per fortificare Birgu e subito dopo tutta la penisola che caratterizza le Tre Città, rendendola il più importante punto di difesa e di controllo nei confronti di eventuali arrivi nemici. La penisola fortificata ha preso il nome di Cottonera. Verrà effettuata una passeggiata tra le strette  vie di Cospicua per poi arrivare fino a Vittoriosa e rivivere l’atmosfera ai tempi dei Cavalieri grazie ai numerosi palazzi storici e alle chiese, come il Palazzo dell’Inquisizione e Forte Sant’Angelo. E’ prevista poi una mini-crociera, con le barche tipiche, simili a quelle utilizzate ai tempi dei Cavalieri per attraversare il Porto e raggiungere la Valletta che si trova proprio di fronte a questa  penisola e da dove si possono ammirare le fortificazioni delle 3 città in tutta la loro maestosità ed imponenza. Pranzo in ristorante ed in tempo utile trasferimento in aeroporto per la partenza alle ore 18.35  per Bologna con volo Alitalia, via Roma con arrivo a destinazione previsto per  le ore  22.30.