Inizio delle visite dal piccolo ma suggestivo Palazzo Pepoli–Bentivoglio a Zola Predosa, antica e nobile residenza di campagna del XV secolo appartenuta ad entrambe le importanti famiglie bolognesi. Seguirà poi la visita a Palazzo Albergati, nobile palazzo estivo degli Albergati Capacelli, costruito in cinquant'anni; austero scrigno di meravigliose sorprese architettoniche. L'interno è stato affrescato da grandi maestri come Michele Colonna e Giacomo Alboresi, nomi maggiori dell'Europa artistica di quel periodo: il primo ha preso parte alla decorazione delle Regge di Versailles e Madrid prima e dopo il lavoro a Bologna.  Trasferimento presso l'Azienda Vitivinicola Gaggioli, realtà zolese dal 1972. La famiglia Gaggioli conduce l’omonima azienda di 22 ettari di vigneto specializzato, situata sulle colline bolognesi in una zona di ripopolamento faunistico delimitata da siepi naturali e da boschi. Degustazione.  Nel pomeriggio breve visita dell'antico e suggestivo Borgo di Oliveto da dove si potrà ammirare il panorama della Valle Samoggia. Proseguimento per Monteveglio. La parte storica del borgo ci accoglierà tra le sua mura piene di storia e di racconti. Residenza di Matilde di Canossa, ha da sempre rappresentato un punto di passaggio e di confine tra le città di Modena e Bologna e per questo è stata protagonista di scontri, battaglie e momenti storici fin dall'antichità. Essendo domenica ci sarà poi la possibilità di visitare la meravigliosa pieve ed il chiostro del convento dei Fratelli di San Francesco. Ritorno a Bologna.